Cóc bao tử /1kg

Đặc điểm cóc bao tử

Lợi ích sức khỏe của quả cóc

Công dụng

Cách làm cóc bao tử muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 1,5 kg cóc bao tử, 3 thìa ớt bột, 3 quả ớt tươi, 3 thìa muối, và 150g đường trắng.

Để bắt đầu, rửa sạch vỏ của cóc, sau đó nạo vỏ và đặt vào chậu nước để nguội, pha cùng một ít muối. Ngâm cóc trong nước khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Sau đó, cho đường vào bát cóc để đường thấm và ủ khoảng 20 phút. Tiếp theo, thêm 3 thìa muối và 2 hoặc 3 thìa ớt bột vào cóc, sau đó đảo đều.

Cuối cùng, để cóc ở nơi thoáng mát thêm khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Cóc dầm là một món ăn được nhiều người trẻ ưa thích.

Sử dụng món cóc non – Món ăn từ cóc bao tử

Quả cóc bao tử khi ăn tươi mang lại cảm giác giòn giòn, chua nhẹ, không hạt và gai, kết hợp cùng muối tôm hoặc muối chanh ớt, tạo nên một hương vị tuyệt vời mà chị em không thể cưỡng lại được. Với hàm lượng chua khá mạnh, quả cóc bao tử thường được chế biến thành món dầm mắm hoặc ngâm đường, tạo ra những món ăn ngon và dễ ăn. Nhiều nhà hàng cũng sáng tạo sử dụng cóc bao tử trong các món salad, trộn nộm hay gỏi. Các công thức làm cóc bao tử muối ớt, cóc bao tử dầm cũng được chị em quan tâm đặc biệt.

Sinh tố cóc bao tử